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Je m’appelle Pauline et j’ai ouvert ma petite boutique située à Saint Just La Pendue dans la Loire en 2022.

Je suis pâtissière diplômée et j’ai à coeur de proposer des pâtisseries savoureuses, généreuses et de qualité.

Bienvenue dans mon univers !

One day, One cake est une boutique de cupcakes et de Cake Design. Et bien d’autres gourmandises ! Venez découvrir des pâtisseries réalisées sur place, de façon artisanale et toujours avec passion !

One day, One cake ce sont des produits frais, de saison, au maximum locaux, avec des recettes différentes toute l’année.

Je réalise également des gâteaux personnalisés, sur mesure, pour tous vos événements .

Anniversaire, mariage, baptême, babyshower…

Je propose aussi des ateliers cupcakes pour adultes et enfants.

Chez vous ou dans mes locaux, l’occasion de passer un chouette moment à partager en famille ou entre amis.

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Les différents gâteaux

Biscuits

Sablés avec message personnalisé.
Différentes saveurs possibles.

Cake Design

Rendez votre évènement encore plus inoubliable avec un gâteau personnalisé, fait sur mesure rien que pour vous !
Gâteau avec décorations en pâte à sucre, faites à la main.
Saveurs au choix.

Cupcakes

Pas envie d’un gros gâteau ? Choisissez de petits gâteaux individuels fun et gourmands ! Décoration et saveurs au choix.

Symbol Cake

Envie de légèreté ? Ces gâteaux en forme de chiffre, de lettre ou autre forme (coeur, alliance…) sont très appréciés par leur simplicité et leur légèreté. Thème de la décoration et saveurs au choix.

Wedding Cake

Votre mariage sera magique et unique, votre gâteau doit être à cette image ! Gâteau avec plusieurs étages, selon le nombre de parts.
Décorations comestibles faites à la main, fleurs fraiches ou fruits frais.
Saveurs au choix.

Layer Cake

Gâteau pouvant aussi être personnalisé et décoré, sans pâte à sucre. Décorations : meringue, macarons, chocolat, pochage à la douille…
Saveurs au choix.

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Les saveurs

Le goût a autant d’importance que le visuel de votre gâteau !

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Les bases

  • Nature
  • Vanille
  • Chocolat
  • Citron
  • Fleur d’oranger
  • Coco
  • Caramel
  • Cannelle ou 4 épices
  • Rhum
  • Noisette, amande ou pistache

Les garnitures

(jusqu’à 2 associations possibles)
  • Ganache montée pistache, caramel au beurre salé, coco, vanille, framboise…
  • Crème Namelaka montée chocolat noir/lait/blanc, praliné
  • Crème diplomate vanille, citron, praliné, café, chocolat…
  • Chantilly mascarpone nature, vanille, café
  • Crème au beurre nature, vanille, citron, praliné, café…
  • Caramel au beurre salé
  • Pâte de spéculoos
  • Praliné d’amande, noisette, noix, noix de pécan…
  • Curd aux fruits ou insert (poire, framboise, abricot, mangue…), lemon curd, crème de coco
  • Fruits frais ou cuits
  • Possibilité d’ajouter une base croustillante (praliné, chocolat blanc, coco, spéculoos…)

Toutes les préparations sont réalisées dans mon atelier par mes soins.

Allergènes

  • Farine de blé (gluten)
  • Oeufs
  • Produits laitiers
  • Arachides
  • Fruits à coques (noisette, amande, pistache, noix de pécan…)
  • Cannelle

Je propose des gâteaux sans produits laitiers et sans gluten.

N’hésitez pas à m’appeler si vous avez des allergies pour qu’on voit ensemble ce qui est possible !

Pour les accros à la pâte à tartiner, je vous en propose une de superbe qualité et locale : Charles Chocolartisan (Civens 42)

Si vous avez d’autres envies, dites le moi, on trouvera toujours votre bonheur ! 

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Galeries

boutique

La Boutique à St Just la Pendue

Venez découvrir tous les jeudis et vendredis des cupcakes gourmands et fraichement préparés ! 

Leurs saveurs changent toutes les semaines. Et sont décorés pour les occasions spéciales comme Halloween ou Noël !

Les saveurs sont annoncées le jour même sur Facebook et Instagram. Mais aussi en boutique, d’une semaine à l’autre.

Venez découvrir également toutes les autres gourmandises que je vous prépare avec amour et passion !

Tous les samedis matin, je vous propose dans mes locaux  des ateliers pour enfants et adultes. (voir détails ci après)

Adresse :
147 rue du commerce
42540 St Just La Pendue

Horaires d’ouverture :
Jeudi 13h-18h
Vendredi 13h-18h

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Les ateliers pour enfants et adultes

Atelier décoration cupcakes – 1h30 – à partir de 6 ans

Au programme : 

  • Fourrage des cupcakes
  • Décoration à la poche à douille de 2 cupcakes chacun
  • Réalisation de décorations en pâte à sucre pour 2 cupcakes chacun

Chacun repart avec ses 4 cupcakes décorés, dans une boite

Groupe de 4
De 10h à 11h30
Tarif : 25€ par personne

Atelier se déroulant dans mes locaux à St Just la Pendue, tous les samedis matin.

Pour réserver :

– Soit via le formulaire de contact
– Soit directement en boutique aux horaires d’ouverture

Il est possible d’acheter un BON CADEAU pour offrir un atelier !

Atelier cupcakes de A à Z – 2h – à partir de 8 ans

Au programme : 

  • Réalisation de 6 cupcakes du début à la fin : base + ganaches
  • Fourrage des cupcakes
  • Décoration à la poche à douille : 2 techniques

Chacun repart avec ses 6 cupcakes décorés, dans une boite, avec les fiches recettes

Groupe de 2
De 10h à 12h
Tarif : 38€ par personne

Atelier se déroulant dans mes locaux à St Just la Pendue, tous les samedis matin.

Pour réserver :

– Soit via le formulaire de contact
– Soit directement en boutique aux horaires d’ouverture

Il est possible d’acheter un BON CADEAU pour offrir un atelier !

Atelier initiation au Cake Design – 3h – à partir de 12 ans

Au programme : 

  • Apprendre à : fourrer un gâteau et le recouvrir de ganache puis de pâte à sucre
  • Utiliser les réglettes de lettres et des emportes-pièces
  • Réaliser des décorations en pâte à sucre

Chacun repart avec son gâteau décoré de 8 parts, dans une boite

Fiches recettes et astuces envoyées par mail après l’atelier

Groupe de 4
De 9h à 12h
Tarif : 60€ par personne

Atelier se déroulant dans mes locaux à St Just la Pendue, tous les samedis matin.

Pour réserver :

– Soit via le formulaire de contact
– Soit directement en boutique aux horaires d’ouverture

Il est possible d’acheter un BON CADEAU pour offrir un atelier !

Offrez-lui un anniversaire à la fois créatif et gourmand !

Faites découvrir à votre enfant et à ses ami(e)s les joies de la pâtisserie avec ces petits gâteaux individuels et super fun appelés cupcakes, ils raviront leurs papilles !
Atelier décoration de cupcakes – 1h

De 3 à 6 ans 

Au programme : 

  • Fourrage des cupcakes avec de la pâte à tartiner*
  • Décoration des cupcakes avec une poche à douille
  • Coloriage
  • Décoration des cupcakes avec perles en sucre
  • Remise de diplôme 

Infos pratiques :

  • Tarif : 15€ par enfant
  • De 4 à 10 enfants
  • Prévoir un espace adapté pour l’atelier (avec frigo et table de travail)
  • Chaque enfant décorera ses 2 cupcakes et aura son diplôme
Atelier décoration de cupcakes – 1h30

A partir de 6 ans

Au programme :

  • Fourrage des cupcakes avec de la pâte à tartiner*
  • Coloriage
  • Décoration des cupcakes en pâte à sucre
  • Remise de diplôme

Infos pratiques :

  • Tarif : 18€ par enfant
  • De 4 à 8 enfants
  • Prévoir un espace adapté pour l’atelier (avec table de travail)
  • Thème de la décoration à définir lors de la réservation de l’atelier
  • Chaque enfant décorera ses 2 cupcakes et aura son diplôme
Atelier réalisation de cupcakes – 2h

A partir de 6 ans

Au programme :

  • Réalisation de la pâte à cupcakes + cuisson
  • Coloriage
  • Fourrage des cupcakes avec de la pâte à tartiner*
  • Décoration des cupcakes avec pâte à tartiner au chocolat blanc*+ perles en sucre
  • Remise de diplôme

Infos pratiques :

  • Tarif : 22€ par enfant
  • De 4 à 12 enfants
  • Prévoir un espace adapté pour l’atelier (avec table de travail et four)
  • Chaque enfant réalisera ses 2 cupcakes et aura son diplôme + 1 fiche recette
Atelier réalisation de cupcakes – 3h

A partir de 8 ans

Au programme :

  • Réalisation de la pâte à cupcakes + cuisson
  • Préparation de la ganache au chocolat
  • Coloriage
  • Fourrage des cupcakes avec de la pâte à tartiner*
  • Décoration des cupcakes avec une poche à douille + perles en sucre
  • Remise de diplôme

Infos pratiques :

  • Tarif : 30€ par enfant
  • De 4 à 12 enfants
  • Prévoir un espace adapté pour l’atelier (avec frigo, table de travail, four)
  • Chaque enfant réalisera ses 2 cupcakes et aura son diplôme + 1 fiche recette
Atelier réalisation de cupcakes – 3h

A partir de 8 ans

Au programme :

  • Réalisation de la pâte à cupcakes + cuisson
  • Coloriage
  • Fourrage des cupcakes avec de la pâte à tartiner*
  • Décoration en pâte à sucre
  • Remise de diplôme

Infos pratiques :

  • Tarif : 30€ par enfant
  • De 4 à 8 enfants
  • Prévoir un espace adapté pour l’atelier (avec table de travail, four)
  • Thème de la décoration à définir lors de la réservation de l’atelier
  • Chaque enfant réalisera ses 2 cupcakes et aura son diplôme + 1 fiche recette

* pâte à tartiner artisanale de Charles Chocolartisan (Civens42)

Informations pour l’ensemble des ateliers Anniversaire :

  • Ateliers se déroulant à votre domicile, les mercredis après midi
  • Pour réserver : soit via le formulaire de contact / soit directement en boutique aux horaires d’ouverture
  • Matières premières et matériel inclus
  • Bougie offerte pour l’enfant dont c’est l’anniversaire
  • Si la dégustation ne se fait pas sur place, des boites seront fournies pour que les enfants puissent emmener leurs réalisations (inclus dans le tarif)
  • Possibilité de choisir une caissette (en papier) spécifique en fonction du thème de l’anniversaire (à demander minimum 1 mois avant l’atelier, inclus dans le tarif)
  • Prévoir mon arrivée 30 min avant pour l’installation de l’atelier
  • Prévoir des frais supplémentaires pour le déplacement (0,30 centimes par kilomètre à partir de St Just la Pendue)
  • Prévoir 1 adulte accompagnateur à partir de 5 enfants, 2 adultes accompagnateurs à partir de 9 enfants
  • Les parents souhaitant être présents pendant l’atelier sont les bienvenus

Les ateliers peuvent être adaptés pour un groupe d’adultes !

Organisez un atelier pâtisserie et faites réaliser à votre équipe une recette de cupcakes de A à Z avec des astuces et conseils

Fédérez vos équipes et recréez une vraie cohésion avec ce moment tout en gourmandise qui ravira leurs papilles !
Pour réserver :
Soit via le formulaire de contact
Soit directement en boutique
aux horaires d’ouverture
Atelier cupcakes – 3h

De 4 à 12 participants

Au programme : 

  • Réalisation de la pâte à cupcakes + cuisson
  • Préparation de la ganache au chocolat
  • Préparation de la crème pâtissière vanille
  • Fourrage des cupcakes
  • Préparation de la chantilly vanille
  • Topping à la poche à douille, 2 techniques
  • Décoration des cupcakes avec perles en sucre
  • A l’issue de l’atelier, les participants pourront déguster leurs réalisations autour d’un café
  • Ou des boîtes leur seront remis pour emporter leurs créations
  • Une fiche recette sera remise à chaque participant

Infos pratiques :

  • Team building se déroulant dans vos locaux
  • Tarif : 45€ par personne
  • Matières premières et matériel inclus 
  • Prévoir le café/thé pour votre équipe pour la dégustation
  • Prévoir un espace adapté pour l’atelier (frigo, table de travail, prise électrique, plaque de cuisson, four…)
  • Prévoir mon arrivée 30 min avant pour l’installation de l’atelier
  • Prévoir des frais supplémentaires pour le déplacement (0,30 centimes par kilomètre à partir de St Just la Pendue)

Atelier pouvant s’adapter selon vos demandes.

tarifs-et-informations

Tarifs et informations

Tarifs et informations

Informations diverses :

Vous pouvez me retrouver tous les mercredis matin sur le marché place Georges Clemenceau à Roanne.

Pour commander un gâteau :

Votre gâteau étant personnalisé, il faut me contacter directement pour passer une commande.

– Soit via le formulaire de contact
– Soit directement en boutique aux horaires d’ouverture

One day, One cake
Boutique de Cake Design et de Cupcakes
147 rue du commerce
42540 St Just La Pendue

Horaires d’ouverture :
Jeudi 13h-18h
Vendredi 13h-18h

=> Les commandes ne seront confirmées et prises en compte qu’après règlement d’un acompte de 30%.
=> Les acomptes sont encaissés dès réception et sont remboursables uniquement si la commande est annulée au moins 2 semaines avant la date de livraison/récupération.

Pour récupérer son gâteau :

Nous convenons de la date à laquelle vous récupérerez votre gâteau à la boutique, aux horaires d’ouverture. Si les horaires ne vous arrangent pas, nous fixerons un rdv ensemble à la boutique.

Livraison possible, forfait kilométrique de 0,30 centimes / km à partir de St-Just-La-Pendue.
Dans une limite d’1h environ autour de la boutique.

Nombre de parts selon la taille du gâteau :

contact

Contactez-moi